Author: Manuel Castro

Chef Chilenos en viaje: Francia

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Este vídeo en el contexto que acompañe a mis amigos Los Chef Del Mar, por una travesía culinaria por Europa, los invito a ver este fantástico viaje de [...]
El mejor Perol de San Antonio

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El mejor Perol que he probado, lo comí don la Tia Maria en bar Resaturant El Checo...una preparación de principio a fin y sin secretos nos muestra la [...]
Erizos acevichados en Santo Domingo

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Patricio Riquelme nos prepara un rico erizo acevichado en el  Restaurante del Club Santa María del Mar es una experiencia gastronómica imprescindible [...]
Merluza frita al estilo sureño

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El Chef Luis Ordenes, integrante de la asociación Chef del Mar. Hoy nos preparara una rica "Merluza con papitas mayo". Los secretos de un buen batido [...]
Del mar a tu paladar…el rico poto de mar.

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El nombre científico del poto de mar es phymantea pluvia conocido como actinia o anémona, es asombrosamente preparado por sureños y forma parte de una [...]
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