La feria gastronómica se realizó los días 28 y 29 de agosto en el Sporting de Viña del Mar y se consolidó como el gran encuentro gastronómico de la Re
La feria gastronómica se realizó los días 28 y 29 de agosto en el Sporting de Viña del Mar y se consolidó como el gran encuentro gastronómico de la Región de Valparaíso.
El evento reunió a los principales referentes del sector Horeca y convocó a más de 1.600 personas, quienes disfrutaron de dos jornadas llenas de innovación, tendencias y experiencias culinarias únicas.
Organizada por Bidfood, líder en distribución de alimentos, la feria contó con más de 640 metros cuadrados de exposición donde se presentaron productos innovadores, soluciones para la cocina profesional y un completo programa de actividades que incluyó demostraciones en vivo, degustaciones y masterclasses.
El chef ejecutivo de Bidfood y capitán la Selección Chilena de Gastronomía, Nicolás Gárate, junto al actor, cocinero y empresario gastronómico Álvaro Morales, encabezaron el evento y acompañaron a un grupo de reconocidos chefs invitados que compartieron su talento y conocimientos con los asistentes.
La participación de marcas líderes como Unilever, Kraft Heinz, Kimbo, Vandemoortele, Rich’s, Watts, Traverso y Té Twining, entre muchas otras, reafirmó el posicionamiento de Expo Bidfood como un espacio clave para conectar a proveedores estratégicos con profesionales del rubro gastronómico, generar redes de valor y fortalecer los negocios del sector en la región.
La Expo Bidfood 2025 dejó en claro que la gastronomía y la innovación fueron las protagonistas de un encuentro que marcó la agenda regional y que, sin duda, se proyecta como una cita obligada para la industria en los próximos años.
