Author: Manuel Castro
CARBONADA SECA !!! Imperdible!!!
CARBONADA SECA – Receta tradicional chilena 🇨🇱 Hoy te traemos un verdadero clásico de la cocina chilena: la carbonada seca, ese guiso espeso y sabroso [...]
Pastel de choclos!!! El mejor de chile!!!
Pastel de choclo!!! Un viaje a sabores que nunca se olvidan, un relleno de carne acompañado de pollo, especias, condimentos... Coraza de choclo cremos [...]
Kuchen casero de manzana
Kuchen de manzanas una experiencia un imperdible, receta sencilla, noble y con mucha tradición con un agalletado y crocancia de otro nivel... Hoy en l [...]
Receta de Manzanas Confitadas
Manzanas confitadas un viaje a la niñez un exquisito caramelo que envuelve la manzana de tus sueños ven y aprende esta sencilla pero mágica receta ech [...]
La verdadera Sopaipilla Chilena
Uno de los alimentos más típicos en las esquinas de calle en Chile, la Sopaipilla, una masa frita con uno de los más particulares sabores y quitador d [...]
Pesca escollera – La pesca más difícil
¡Fui a ver como era un campeonato de pesca "Escollera" y la verdad es una pesca muy difícil, te quedas atascado, pierdes armadas y la pesca es muy poc [...]
Pesca con espinel, la esforzada vida de un pescador artesanal
Hace 26 años atrás le dije a mi amigo Patuza (Patricio) vecino y amigo , porque no le muestras a la gente lo que haces, gustosamente me dijo por qué n [...]
Desde Lima, Alpaca Asada y papas Oca
Esta es la visita que hicimos a Gonzalo, preparador de asados de Alpaca en Mistura, esperamos que les guste y no olviden suscribirse
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Sandwich de Merluza, la mejor picá de Talcahuano
En mi viaje al sur de Chile!!! No solo me encontré con mariscos y pescados, sino que también con muchos amigos en el muelle de San Vicente, Talcahuano [...]
El secreto de un rico Costillar de Cerdo
Hoy les quiero mostrar un reportaje que hice hace mucho tiempo donde pudimos entrar a una de las cocinas más herméticas con respecto al secreto de su [...]