Author: Antonio Brillat
Inauguración de Restaurant Kraken Antofagasta
Una gran inauguración vivimos el sábado pasado en @krakenrooftop Antofagasta con toda su propuesta gastronomíca en sintonía del Perú. Un espacio que s [...]
Cena Clandestina
Los queremos invitar a una gran velada gastronómica el próximo viernes 27/01 a partir de las 21hrs. Vuelven las cenas clandestinas con las preparacion [...]
#quenopareldescorche6
En el último tiempo se viene hablando de nuevas identidades vitivinícolas y los vinos del nuevo Chile. Claramente se ha levantado un impulso por rebro [...]
Viña Tarapacá. Más de 145 años de historia.
Viña Tarapacá.
Más de 145 años de historia. El Gran Reserva de Chile.
En estos meses que se vive y toma vino prácticamente en toda la expresión [...]
Viña Matetic ubicada en el Valle del Rosario Quinta región
Sus viñedos estan ubicados en el Valle del Rosario, se encuentran situados en la costa central de Chile. El valle, emplazado entre el océano Pacífico [...]
¿Pinot Noir, la hizo el diablo?
#quenopareldescorche6.
Será verdad. Esta frase dicha por André Tchelistcheff, un famoso enólogo californiano. Nos declara que al contrario de otras i [...]
Tipos de amantes del vino
Día del Padre: Vinos para regalar.
Cada vez se estila más regalar vinos. Es, de hecho, un obsequio que todo el mundo disfruta de una manera u otra. [...]
#quenopareldescorche5
Mirando el lado positivo de esta complicada pandemia desde la vereda del vino. Ha, sido el cambio vertiginoso que ha tenido la industria y su acercami [...]
Especial Vinos: Para regalar y brindar
Un variado abanico de referencias, en los que la calidad y estilo han sido los únicos criterios para nuestra selecta elección.
Nada como brindar co [...]
Si la gastronomía se infecta, nos dará un patatús
Desde mis trincheras hogareñas. Me vuelvo animar ante tan noble día para quienes de una u otra manera participamos de la gastronomía. Y como no hacerl [...]